Zmeura
Zmeurul (Rubus idaeus) este un arbust tufos, peren, cu tulpini drepte, arcuite spre varf si cu ghimpi, de forma unor ace, adeseori plasati numai pe partea inferioara. Zmeurul apartine familiei Rosaceae.
Fructul zmeurului se numeste zmeura, este de culoare rosie, are un miros foarte placut si gust delicios. Zmeura se cultiva din doua motive: pentru consumul fructelor in stare proaspata si pentru procesare industriala. Din zmeura se extrage xilitolul, care este un indulcitor artificial folosit mai ales in tratarea si prevenirea cariilor dentare.
Zmeura este originara din Europa si Asia de Nord, acum fiind cultivata peste tot in lume.

Beneficii - Zmeura
Zmeura este foarte bogata in nutrienti, precum: magneziu, calorii, fibre, proteine, cupru, potasiu, fosfor, fier, Vitamina B, C, K, E, A, mangan. Datorita acestui fapt, zmeura ofera organismului uman o multitudine de beneficii pentru sanatate, cum ar fi:
- Ajuta la gestionarea apetitului: zmeura poate sustine o reglare a apetitului, iar acest lucru se datoreaza faptului ca cetonele din compozitia acesteia pot afecta pozitiv prezenta adiponectinei, un hormon legat de protectia impotriva rezistentei la hormonul secretat de pancreas. Aceasta este o capacitate notabila, deoarece nivelurile hormonului pancreasului sunt legate de gestionarea poftei de mancare.
- Ajuta la pierderea in greutate: tot cetonele de zmeura pot fi un adjuvant natural in mentinerea greutatii corporale, prin sprijinirea metabolismului sanatos al grasimilor. Acestea promoveaza un metabolism sanatos, prin doua cai: sustin metabolismul eficient al grasimilor si totodata, cresc nivelul energiei. Acestea doua functioneaza in tandem, deoarece, pentru a arde grasimile, trebuie sa crestem productia de energie din organismul nostru. Adiponectina, amplificata de cetone de zmeura, poate sprijini evolutia acestui proces dual.
- Continut bogat in fibre: fibrele de zmeura ajuta la inmultirea bacteriilor intestinale benefice. Consumul crescut de fibre alimentare poate modifica bacteriile intestinale, ceea ce poate avea un efect pozitiv asupra persoanelor care se confrunta cu obezitatea, sindromul metabolic, precum si alte afectiuni intestinale cronice.
- Imbunatateste fertilitatea si poate imbunatati sanatatea sexuala: nivelurile ridicate de antioxidanti din zmeura protejeaza lichidul seminal de daunele oxidative. Vitamina C si magneziul din fructe sporesc fertilitatea masculina si, totodata, productia hormonului masculin. De asemenea, se crede ca antioxidantii protejeaza embrionul dupa conceptie, scazand astfel riscul de avort spontan.
- Efect anti-aging: avand un continut atat de bogat in antioxidanti, zmeura ajuta si la incetinirea procesului de imbatranire. Dupa cum bine stim, daunele provocate de stresul oxidativ si de radicalii liberi grabesc procesul de imbatranire, iar oxidantii neutralizeaza efectele negative ale acestora, in organismul nostru. De asemenea, vitamina C din compozitia zmeurei stimuleaza productia de colagen, atat de important pentru mentinerea sanatatii tesutului pielii.
- Efect anti-cancer: de asemenea, nivelurile ridicate de antioxidanti din zmeura protejeaza impotriva aparitiei cancerului.
- Protejeaza sistemul cardio-vascular: vitaminele din zmeura, in special vitamina C si acidul folic, reduc stresul oxidativ si scad riscul de accident vascular cerebral. Mai mult decat atat, zmeura este o sursa buna de potasiu, un electrolit cheie pentru scaderea tensiunii arteriale.
- Imbunatateste sanatatea oaselor: zmeura este o sursa naturala de resveratrol, un compus care favorizeaza sanatatea oaselor prin inducerea osteogenezei (formarea de oase noi) si inhibarea degradarii oaselor. De asemenea, zmeura contine si o cantitate de calciu, care, la fel, ajuta la consolidarea sistemului osos.
- Imbunatateste functiile creierului: datorita antioxidantilor, zmeura ajuta la protjarea organismului impotriva degradarii oxidative. Deoarece stresul oxidativ este un factor cauzator al afectiunilor precum Alzheimer sau Parkinson, zmeura este un aliment de top care sustine creierul. Mai mult decat atat, flavonoidele din fructe de padure ajuta la imbunatatirea coordonarii, a memoriei si a dispozitiei. Daca doriti sa va bucurati de toate aceste beneficii, gama de produse Flavin este o alegere excelenta, deoarece au demonstrat eficienta maxima a flavonoidelor in reducerea stresului oxidativ, inhibarea dezvoltarii celulelor deteriorate, cresterea activitatii sistemului imunitar si imbunatatirea functiilor organismului.
Zmeura este unul dintre cele mai iubite fructe de catre noi, datorita atat gustului delicios pe care il au, cat si datorita nenumaratelor proprietati terapeutice pe care le poate oferi organismului nostru.